寻源宝典生物素标记甘草酸分子结构是什么
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新维创生物科技(重庆)有限公司
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介绍：
甘草酸是从甘草根茎中提取的一种三萜皂苷类化合物，其分子式为C₄₂H₆₂O₁₆，分子量为822.93，具有以下特性： 物理性质：甘草酸为白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的200-500倍，显甜迟后但留甜时间长。
甘草酸是从甘草根茎中提取的一种三萜皂苷类化合物，其分子式为C₄₂H₆₂O₁₆，分子量为822.93，具有以下特性：
物理性质：甘草酸为白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的200-500倍，显甜迟后但留甜时间长。其熔点为212-217，沸点为972，密度为1.43g/cm³。甘草酸难溶于冷水，易溶于热水，不溶于油脂，其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状，溶于丙二醇。
化学结构：甘草酸由甘草次酸与两分子葡萄糖醛酸结合而成，具有独特的两亲性结构，一端为疏水的甘草次酸，另一端为亲水的葡萄糖醛酸链。
药理作用：
抗炎：甘草酸能抑制前列腺素和白三烯等炎症介质的合成，减轻组织水肿和炎症反应，临床上常用于治疗湿疹、皮炎等皮肤炎症性疾病。
保肝：甘草酸能降低血清转氨酶水平，促进肝细胞修复，改善肝脏微循环，适用于慢性乙型肝炎、药物性肝损伤等疾病。
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