L乳酸的介绍和应用
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导读：
中文名 L-乳酸 英文名 L(+)-Lactic acid CAS 79-33-4 EINECS 201-196-2 化学式 C3H6O3 分子量 90.08 无色澄清粘性液体、微酸味；有引湿性，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合
L-乳酸是一种有机酸。以下是关于L-乳酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- L-乳酸是可溶于水和许多有机溶剂的液体。
- 它具有酸性，在水中呈现酸性反应。
- L-乳酸具有甜味。
- 它在常温下比较稳定，但在高温（超过130）和强氧化条件下会分解。
用途：
- L-乳酸可以用作某些聚合物的原料，例如可降解塑料。
制法：
- L-乳酸可以通过化学合成或发酵制得。
- 化学合成法一般使用乙烯为原料，在催化剂的存在下进行酯化和水解反应。
- 发酵法是利用某些细菌或真菌，如乳酸菌或赤霉菌，将淀粉或糖转化为乳酸。
