冰块模具小百科

一、冰块模具的学名叫什么？

冻冰块的模具在中文里通常被称为「冰格」，英文则叫"Ice Cube Tray"。这个看似简单的小工具，其实已经陪伴人类近两百年——最早的金属冰格出现在19世纪，而如今常见的硅胶冰格则是现代厨房的产物。有趣的是，冰格在不同地区还有各种昵称：北方人喜欢叫它「冰块盒」，广东一带则习惯称「雪粒模」。

二、冰格材质大比拼

1. 食品级硅胶：柔软易脱模，可制作异形冰块（如球形、星星形）

2. 不锈钢：导热快但需配合硅胶盖防串味

3. 塑料PP材质：轻便价优，适合基础方形冰块

4. 竹纤维复合材料：环保新选择，但需注意防霉

三、意想不到的创意玩法

除了制作普通冰块，冰格还能变身厨房神器：冻咖啡浓缩液做冰咖、分装婴儿辅食、保存香草油。更有趣的是，用不同液体可以玩出花样——冻果汁做彩色冰、分层冻奶茶创造大理石纹路，甚至冻酸奶变成迷你冰棍。记得选择带密封盖的冰格，这样放在冰箱里不会吸收异味哦！

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