药用糊精与麦芽糊精的区别

化学结构与制备工艺‌

‌药用糊精‌：

淀粉部分水解的中间产物，分子量范围较宽（介于淀粉与低聚糖之间），可能含黄糊精、白糊精等类型，通常通过酸解或焙烧法制备‌

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‌麦芽糊精‌：

淀粉经酶法（α-淀粉酶）控制水解的低转化率产物（DE值10-20），分子量更均一，以直链α-1,4糖苷键连接的短链葡萄糖聚合物为主‌

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‌2. 理化性质‌

特性 药用糊精 麦芽糊精

‌溶解性‌ 需加热溶解，易形成胶状液‌

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冷水速溶，无沉淀‌

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‌甜度/黏度‌ 微甜，黏性较强‌

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几乎无甜味，黏度低‌

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‌吸湿性‌ 较高 吸湿性低，稳定性好‌

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‌3. 医药应用‌

‌药用糊精‌：

主要用于片剂包衣、粘合剂（如中药丸剂）‌

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禁忌症包括急性肠炎、肠结核及脾胃虚弱者（需结合具体药物）‌

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‌麦芽糊精‌：

作为赋形剂用于颗粒剂、片剂，改善药物溶解性和口感‌

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需注意糖尿病患者慎用