餐饮油水分离器的型号规格尺寸详解

一、餐饮油水分离器的核心型号分类

1. 小型商用型

- 适用场景：快餐店、小餐馆（日均废水量＜1吨）。

- 典型型号：JY-500（处理量0.5m³/h）、HY-800（处理量0.8m³/h）。

- 尺寸参考：长600-800mm×宽400-500mm×高500-600mm（数据来源：《GB 50015-2019建筑给水排水设计规范》）。

2. 中型食堂/酒店型

- 适用场景：学校食堂、中型酒店（日均废水量1-5吨）。

- 典型型号：ZS-2T（处理量2m³/h）、FQ-3T（处理量3m³/h）。

- 进出水口直径：DN80-DN100（国家标准要求防止堵塞）。

3. 大型工业级

- 适用场景：中央厨房、食品加工厂（日均废水量＞5吨）。

- 典型型号：GY-10T（处理量10m³/h，含自动刮油功能）。

- 尺寸参考：长2000-2500mm×宽1000-1200mm×高1200-1500mm（需预留检修空间）。

二、关键规格参数解析

1. 处理能力

- 以“m³/h”为单位，需匹配实际排水量。例如：

- 50人餐厅建议选0.5-1m³/h型号（参考《餐饮业油烟污染物排放标准》）。

2. 材质与耐腐蚀性

- 不锈钢304（常用）、316（高盐环境），厚度≥1.2mm（防止变形）。

3. 分离效率

- 合规标准：油脂去除率≥90%（依据《CJ/T 295-2019餐饮油水分离器》）。

三、尺寸设计要点与安装建议

1. 地埋式 vs 地上式

- 地埋式：节省空间，但需提前预埋（深度≥1.5m）。

- 地上式：便于维护，需预留设备长宽+20cm操作距离。

2. 进出水口高度差

- 进水口高于出水口5-10cm（利用重力差提升分离效果）。

3. 特殊场景适配

- 寒冷地区：需加装加热装置（保持油脂流动性）。

四、选型对比表（部分主流型号）

注：以上数据综合自行业标准及头部厂商（如艾默生、金球环保）产品手册。

总结：选型需综合考量处理量、安装空间及材质，建议优先选择通过CE或ISO认证的产品，并定期清理维护以保证分离效率。