纯粮食酿造酒有哪些

江苏天地通生物制品有限公司

2026-08-06 02:44:22

江苏天地通生物制品有限公司

法人:丁科尹通过真实性核验

江苏天地通生物制品有限公司位于南京市浦口区永宁镇工业集中区，成立于2011年，专注生物制剂研发与食品添加剂生产，主营改良剂、增甜剂、调味酒等系列产品，广泛应用于白酒酿造及食品加工领域。公司拥有成熟的研发体系与生产技术，致力于为客户提供专业、高效的生物制品解决方案，品质可靠，行业经验丰富。

介绍：

本文介绍纯粮食酿造酒的特点、常见种类及辨别方法，帮助读者了解哪些酒是真正由粮食发酵而成的，避免混淆勾兑酒与纯粮酒。

一、纯粮酒的黄金标准

纯粮食酿造酒就像自家蒸的馒头，只用粮食（高粱、大米等）和水发酵蒸馏，不添加食用酒精或香精。这类酒有明显特征：酒花均匀持久，挂杯明显，空杯留香超过12小时。常见的有：

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