7月种什么菜
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导读：
本文介绍7月适合种植的蔬菜种类，包括耐热型叶菜、速生型根茎菜和爬藤类蔬菜，以及种植时的注意事项，帮助读者在炎热的夏季也能收获新鲜的蔬菜。
一、耐热型叶菜的选择7月的高温让人汗流浃背，但有些蔬菜却乐在其中：* 空心菜：水温越高长得越欢，15天就能采收嫩叶* 苋菜：耐热冠军，红绿两种都适合夏季* 木耳菜：爬藤生长，叶片肥厚有嚼劲* 油麦菜：耐热性较好的叶菜，适合做沙拉这些蔬菜的共同特点就是不怕晒，越热长得越快，而且病虫害相对较少。## 二、速生型根茎菜推荐想要快速收获，这些蔬菜是不错的选择：1. 小萝卜：25天左右就能收获，品种选择樱桃萝卜或水萝卜2. 小白菜：30天可采收，选择耐热品种如'夏绿'3. 韭菜：割一茬长一茬，全年都能收获4. 葱蒜类：耐热性强，适合做调味菜种植这类蔬菜生长周期短，可以快速补充夏季餐桌，而且种植难度较低。## 三、爬藤类蔬菜种植技巧7月也是种植爬藤类蔬菜的好时候：* 豇豆：耐热性强，结果期长，可连续采收2个月* 丝瓜：需要搭建棚架，果实可做菜也可做丝瓜络* 苦瓜：虽然味道苦，但清热解暑效果好* 南瓜：管理粗放，结果量大，适合新手种植这些蔬菜需要搭建支架或棚架，但产量高，管理相对简单，是夏季菜园的主力军。
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