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加青子与李子的区别
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朝阳县永发园林绿化苗圃厂
朝阳县永发园林绿化苗圃厂位于辽宁省朝阳市朝阳县羊山镇，专业培育桃树苗、京桃、李子苗、鸡心果苗等优质苗木，深耕园林绿化领域多年，产品广泛应用于生态造林及景观工程。成立于2020年，依托原产地直供优势，品质可靠，技术成熟，是辽西地区苗木供应的重要基地。
介绍：
本文详细解析加青子与李子在植物学分类、外观特征及食用口感上的差异，帮助读者轻松区分这两种常见水果。
一、植物学身份大不同
加青子和李子虽然都是蔷薇科植物，但属于不同属：
加青子：学名Prunus salicina var. cordata，是李的变种，主要分布在长江流域
李子：学名Prunus salicina，原产我国，有3000多年栽培历史
二、颜值与身材的较量
从外观就能轻松辨认这对"水果姐妹"：
体型：加青子更娇小（直径2-3cm），李子稍大（3-5cm）
肤色：加青子表皮青绿带黄晕，李子成熟后呈紫红/黄红色
果粉：李子表面有明显白霜，加青子果粉较薄
三、舌尖上的对决
品尝时你会发现更大差异：
果肉：加青子肉质更紧实脆爽，李子偏软糯
糖度：李子普遍更甜（糖度12-15°），加青子带微酸（糖度9-11°）
核粘性：加青子的果核容易分离，李子核常与果肉粘连
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