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广柑皮与陈皮区别
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福建省安溪茶小师茶业有限公司
福建省安溪茶小师茶业有限公司位于中国茶都安溪县官桥镇，专注茶叶批发20年，主营安吉白茶、大红袍、武夷岩茶等全品类原产地茶叶，拥有5000余家线下茶商及电商平台供货经验，严格把控茶叶品质，是闽南地区权威的茶叶供应链服务商。
介绍：
本文解析广柑皮与陈皮在原料、加工工艺和用途上的核心差异，帮助读者辨别这两种常见柑橘类果皮的特点及适用场景。
一、原料来源大不同
广柑皮和陈皮虽然都来自柑橘家族，但出身截然不同：
广柑皮：直接取自新鲜广柑（又称甜橙），剥下后简单晾晒即可，保留更多果香和挥发油
陈皮：必须选用特定柑橘品种（如茶枝柑），且需陈化三年以上，就像葡萄酒需要橡木桶熟成
有趣的是，新鲜广柑皮晒干后只能叫"柑皮"，就像新酒不能叫陈酿。
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