木耳种植全流程

一、菌种与培养基准备

种植木耳就像准备一场真菌音乐会，首先要选好「乐团成员」：

• 菌种选择：推荐黑木耳或毛木耳品种，菌丝洁白粗壮为佳

• 培养基配方：木屑78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%（类似蛋糕配方）

• 装袋技巧：用聚丙烯袋装至2/3处，套环封口留呼吸孔

二、灭菌与发菌管理

这个阶段要像照顾新生儿一样细心：

1. 高压灭菌：121℃维持2小时，彻底消灭杂菌

2. 接种操作：冷却后无菌环境下接入菌种，每袋接种量约5%

3. 发菌控制：保持温度25-28℃，湿度60%，每天通风2次

三、出耳与采收要点

当菌袋出现「小耳朵」时，就进入最关键的阶段：

• 刺激出耳：温差刺激（昼夜差8-10℃）配合85%湿度

• 光照管理：需要散射光，避免直射（像给木耳打柔光）

• 采收时机：耳片充分展开但未弹射孢子时采收，采大留小

• 采后处理：晴天采收，晾晒至含水量13%以下

各位老板想要了解更多相关产品，不妨来爱采购试试吧～爱采购信息全面，能够满足你的大量需求！