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平菇采摘小技巧
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安平县中久丝网制造有限公司
安平县中久丝网制造有限公司，2013年成立于安平，专业生产菌菇架等食用菌网架，经验丰富，在行业内具权威性。
介绍：
本文分享平菇采摘的正确方法，从采摘时机、手法到注意事项，教你如何在不影响后续生长的前提下高效收获平菇，让每一茬都长得又大又好。
一、把握最佳采摘时机
平菇采摘不是想摘就摘，时机不对会影响后续生长。一般来说，当平菇的菌盖完全展开但边缘尚未完全平展时是最佳采摘期。这时候的平菇口感最好，采摘后菌棒还能快速恢复生长。如果等到菌盖完全平展甚至开始上翘，不仅品质下降，还会消耗过多养分，影响下一茬的出菇。
二、正确的采摘手法
采摘平菇可不是简单粗暴地一把扯下来，要用拇指和食指捏住菌柄基部，轻轻扭转并向上提。注意要保持动作轻柔，避免伤到菌丝。如果遇到成簇生长的平菇，可以用小刀从基部整齐切下。采摘后要清理干净残留的菌柄和碎屑，防止霉变影响下一茬。
三、采摘后的养护要点
采摘只是开始，后续养护同样重要。采摘完要立即给菌棒补充水分，可以用喷雾器均匀喷水。同时要保持环境通风，温度控制在18-22℃最理想。适当的光照也很重要，但要避免阳光直射。这样养护5-7天后，就能看到新的菇蕾冒出来了。
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