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生鲜和海鲜的区别
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珠海得米新材料有限公司
珠海得米新材料有限公司成立于2003年，坐落于珠海市金湾区平沙镇，专注研发生产蓄冷珠、海鲜垫、吸水树脂等新型材料及食品包装耗材，产品广泛应用于食品生鲜、水产保鲜及防汛领域。作为拥有20年行业经验的专业制造商，公司具备食品级包装生产资质，技术领先，品质可靠。
介绍：
本文解析生鲜与海鲜的核心差异，从定义范围、储存特性到选购技巧，帮助读者清晰区分这两类常见食材，并掌握实用的挑选方法。
一、定义范围：陆产vs水产的天然分界
生鲜是菜市场的『全能选手』，包含所有未经深度加工的初级农副产品：
陆产三巨头：蔬菜、水果、畜禽肉（如菠菜、苹果、排骨）
隐藏成员：蛋类、豆制品、部分菌菇
海鲜则是『水域特供』，特指海洋或淡水生物：
经典款：鱼类、虾类、贝类（如三文鱼、基围虾、生蚝）
小众派：海藻、海参、头足类（如海带、墨鱼）
有趣的是，有些食材会『跨界』——比如养殖的淡水鱼属于生鲜，但常被归为『河鲜』销售。
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