莹丝水稻品种特性

一、生长周期与形态特征

莹丝水稻属于中晚熟品种，全生育期约135-145天。株高适中，约105-115厘米，株型紧凑，叶片挺直呈深绿色。分蘖力较强，有效穗数多，穗型中等偏大，平均每穗粒数约150-180粒。谷粒细长，颖壳呈淡黄色，千粒重约23-25克。

二、产量表现与抗逆能力

该品种在适宜栽培条件下，亩产可达600-700公斤。具有较好的抗倒伏性，茎秆韧性好。对常见病害如稻瘟病、纹枯病表现出中等以上抗性。耐寒性良好，适合在温差较大的地区种植。在轻度盐碱地也能保持较好产量稳定性。

三、米质特点与食用价值

加工后米粒晶莹透亮，垩白度低，外观品质优良。直链淀粉含量适中（约16-18%），胶稠度70-75mm，食味品质佳。蒸煮后米饭柔软有弹性，冷却后不易回生，适合制作各类米饭料理。蛋白质含量约7-8%，营养价值均衡。

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