金驹眉是什么茶

一、金驹眉的产地与品种

金驹眉是红茶的一种，主要产于福建武夷山地区。它属于小种红茶的分支，与正山小种有着相似的制作工艺，但原料选择更为精细。金驹眉通常采用一芽一叶或一芽两叶的嫩梢制作，茶叶表面覆盖着金色的茸毛，这也是其名称中“金”字的由来。

二、金驹眉的制作工艺

金驹眉的制作工艺沿袭了传统红茶的发酵方法，但更加注重细节。从采摘到成品，需经历萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个步骤。其中，发酵环节尤为关键，直接影响茶叶的香气和口感。金驹眉的发酵程度适中，既保留了茶叶的甜润，又赋予了其独特的果香。

三、金驹眉的口感与特点

金驹眉的茶汤呈琥珀色，清澈透亮。入口后，能感受到明显的甜润感，伴有淡淡的花果香。与正山小种相比，金驹眉的烟熏味较轻，更适合喜欢清爽口感的茶友。此外，金驹眉的耐泡性较强，通常可冲泡5-6次，每一泡都能展现出不同的风味层次。

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