苏州五月份种菜指南

一、耐热型叶菜：夏天也能绿油油

五月的苏州已开启初夏模式，这些叶菜能笑着面对30℃高温：

• 苋菜：红绿相间的叶片富含铁元素，播种后20天可采摘

• 空心菜：越掐长得越旺，水陆两栖种植都合适

• 木耳菜：肉质叶片自带黏液，炒食滑嫩爽口

• 番杏：新西兰引进的"冰菜"，叶片自带天然盐霜

二、瓜果类：搭架子的艺术

需要支架的爬藤选手们正当时：

1. 黄瓜：选择‘津优’系列，雌花多结果早

2. 丝瓜：庭院种植可当绿帘，嫩瓜老瓜都能吃

3. 苦瓜：白玉苦瓜苦味淡，适合初尝者

4. 南瓜：蜜本南瓜甜度高，叶子还能做野菜

三、豆科战队：土壤改良专家

这些作物自带氮肥工厂（根瘤菌）：

• 豇豆：耐旱性强，注意防治豆荚螟

• 毛豆：早熟品种‘六月白’55天可采收

• 四季豆：搭人字架通风好，连续采摘两个月

• 扁豆：多年生品种，种一次吃三年

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