6-7月种菜收获时间

一、夏季速生菜：20天就能端上桌

6-7月的高温是叶菜的天然加速器：

• 小白菜/菠菜：播种后18-25天可采收嫩叶

• 空心菜：扦插后15天开始掐尖采收

• 苋菜：25天左右叶片长到15cm即可分批采摘

这些菜就像夏天的快闪族，但要注意正午遮阴，否则容易抽薹变苦。

二、耐热型选手：45天左右的坚守者

有些蔬菜需要更多耐心：

1. 秋葵：从播种到首果约50天，但能持续收获3个月

2. 豇豆：40天开花后，7天就能摘第一茬

3. 韭菜：播种后60天可割头茬，但建议留苗养根

它们像马拉松运动员，温度超过35℃时要早晚喷水保花保果。

三、慢热型瓜果：两个月的等待游戏

这些作物需要时间酝酿甜蜜：

• 丝瓜：60-70天采收，花开后10天是最佳采摘期

• 苦瓜：65天左右结果，变黄前采收更脆嫩

• 南瓜：70-90天成熟，蒂部木质化才是采收信号

建议给它们搭遮阳网，避免烈日直射导致畸形果。

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