上海六月种菜指南

一、耐热型叶菜：夏季餐桌的绿色担当

六月的上海已进入梅雨季，高温高湿的环境下，这些叶菜依然能茁壮成长：

• 空心菜：扦插种植7天发芽，20天可采摘

• 苋菜：红绿两种，播种后30天进入采收期

• 木耳菜：蔓生植物，需搭简易支架

• 番杏：俗称"新西兰菠菜"，耐热性强

特别提醒：叶菜类建议采用"少量多次"播种法，每次间隔10天，避免集中上市。

二、瓜果类蔬菜：阳台上的盛夏果实

这些爬藤植物特别适合六月播种：

1. 丝瓜：选择短棒型品种，60天结果

2. 苦瓜：白绿两种，需保持土壤湿润

3. 秋葵：黄白紫三色可选，果实每日采收

4. 豇豆：搭人字架种植，注意防豆荚螟

种植窍门：瓜果类需及时摘除老叶，增加通风透光，预防白粉病。

三、根茎类及香草：厨房里的调味专家

容易被忽视但超实用的选择：

• 生姜："芒种姜，满地藏"，现在种冬至收

• 紫苏：叶用和芽用两种，驱蚊又调味

• 荆芥：河南特色菜，凉拌完美

• 罗勒：西餐三件套之一，扦插易成活

有趣现象：香草类植物散发的气味能天然驱避害虫，是生态种植的好帮手。

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