阿拉伯糖与0卡糖区别
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重庆天润生物制品，2021年成立于沙坪坝区，专业提供多种糖醇及添加剂，行业经验丰富，权威可靠，服务广泛。
导读：
本文解析阿拉伯糖和0卡糖在成分、作用机制及适用场景上的核心差异，帮助读者根据需求选择合适的代糖方案。
一、成分来源大不同
阿拉伯糖和0卡糖就像甜味世界的两位特长生：
- 阿拉伯糖：从玉米芯等植物中提取的天然单糖，甜度约为蔗糖的50%，但热量仅1.5kcal/g
- 0卡糖：通常是赤藓糖醇、甜菊糖苷等人工合成或天然提取的混合物，甜度可达蔗糖200-300倍，热量趋近于0
有趣的是，阿拉伯糖会干扰蔗糖吸收，而0卡糖直接绕过代谢系统。
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