甜味剂962是什么

一、甜味剂962与963的简介

甜味剂962（纽甜）和甜味剂963（塔格糖）是两种常见的食品添加剂，它们在甜度、来源和应用上各有特点。纽甜是一种人工合成甜味剂，甜度约为蔗糖的8000倍，而塔格糖则是天然存在的单糖，甜度接近蔗糖的92%，但热量较低。这两种甜味剂在不同食品中发挥着重要作用，满足不同消费者的需求。

二、甜味剂962的特点与用途

甜味剂962（纽甜）因其极高的甜度和稳定性，常用于无糖饮料、口香糖和低热量食品中。它的优点包括：

1. 高甜度：少量即可达到所需甜味，降低成本。

2. 稳定性：耐高温，适用于烘焙食品。

3. 无热量：适合糖尿病患者和减肥人群。

三、甜味剂963的特点与用途

甜味剂963（塔格糖）是一种天然甜味剂，常用于乳制品、糖果和保健品中。它的特点包括：

1. 天然来源：从乳糖中提取，安全性较高。

2. 低热量：热量仅为蔗糖的38%，适合健康饮食。

3. 益生元作用：有助于肠道健康，适合功能性食品。

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