京西稻是水稻品种吗

广西壮方元化肥销售有限公司

2026-06-05 20:45:31

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法人:韦权航通过真实性核验

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介绍：

本文解析京西稻的品种属性、历史渊源及种植特色，说明其作为优质水稻品种的独特地位，并探讨其与现代常见水稻品种的区别。

一、京西稻的品种身份

京西稻确实是水稻的一个地方品种，属于粳稻类型。它因原产于北京西部海淀一带而得名，已有三百余年种植历史，曾是清代皇家贡米。与普通水稻相比，其植株较高（约1.2米），谷粒短圆呈玉白色，具有特殊的清香味。2015年入选农业部农产品地理标志登记保护名录。

当前京西稻年产量不足1000吨，主要作为文化符号存在。其亩产约300公斤，仅为杂交水稻的1/3，但支链淀粉含量高达80%，冷却后仍能保持柔软口感。现代农业通过DNA指纹技术确认了其遗传独特性，与主流品种「中花系列」存在明显差异。

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