电动压面机带的器具

一、基础配件：面团处理三件套

电动压面机通常标配三样实用工具：

• 面团托盘：防粘金属或食品级塑料材质，用于承接压好的面片

• 厚度调节旋钮：控制压面辊轴间隙，可调范围0.5-10mm

• 防粘面粉刷：带储粉仓的小刷子，随时补充干粉防止粘连

二、核心组件：压面机构的秘密

让机器高效运转的关键部件藏在内部：

1. 双辊系统：304不锈钢材质辊轴，表面经磨砂处理确保抓力

2. 自动进料口：倾斜式设计配合防卡槽，适应不同硬度面团

3. 安全挡板：透明亚克力材质，既观察运作又防手指误入

三、延长寿命的配套工具

这些容易被忽视的配件其实很重要：

• 专用清洁钩：深入辊轴缝隙清除残余面渣

• 硅胶刮刀：弧形刃口完美贴合辊面清理

• 收纳防尘罩：防水牛津布材质，停机时保护关键部件

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