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樱桃和车厘子有啥区别
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山东阳春啤酒有限公司
山东阳春啤酒有限公司坐落于潍坊市坊子区黄旗堡镇，成立于1999年，专注桶装扎啤生产与销售，集研发、生产、销售于一体，拥有酒制品及饮料生产资质，产品远销国内外。公司秉承技术创新理念，严格把控品质，二十余年行业深耕，成为区域啤酒制造领域标杆企业。
介绍：
本文从植物学分类、外观口感、产地季节三个维度解析樱桃与车厘子的差异，揭秘这对水果界'双胞胎'的隐藏区别，帮助消费者做出更合适的选择。
一、植物学上的远房亲戚
虽然都属蔷薇科李属，但樱桃（Prunus pseudocerasus）和车厘子（Prunus avium）如同表兄弟。国产樱桃多为中国本土品种，果柄较短；车厘子则是欧洲甜樱桃的粤语音译，果柄修长如迷你灯笼。有趣的是，车厘子树可长到30米高，而樱桃树通常不超过8米。
二、舌尖上的辨别指南
外观对决：车厘子表皮呈深红近黑，直径常超2.5厘米；樱桃多为鲜红色，个头较小且果形偏圆
口感较量：车厘子果肉厚实脆爽，甜度可达18度；樱桃柔软多汁，带轻微果酸
果核彩蛋：车厘子核易分离，樱桃核常与果肉粘连
三、时空旅行者的身份证明
车厘子如同候鸟，每年11月至次年2月从智利、澳大利亚等地飞来，身价不菲；国产樱桃则是初夏使者，5-7月集中上市。运输方式也不同：车厘子需冷链海运（0-1℃保存），樱桃多采用短途空运。值得注意的是，山东大樱桃其实是本土化种植的车厘子品种。
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