钙片制粒机制作全攻略

一、原料预处理的艺术

制粒前的准备工作就像烘焙前的称料，差之毫厘会影响整个口感：

1. 筛选除杂：钙粉需过80目筛，剔除结块和异物

2. 湿度调控：水分控制在8%-12%，太干易碎太湿粘模

3. 辅料配比：粘合剂（如淀粉）添加量约为总重的15%

二、制粒核心六步法

这个环节如同制作珍珠奶茶里的波霸，既要成型又要保证质地：

1. 预混阶段：低速搅拌5分钟使原料均匀

2. 润湿环节：喷雾加入适量纯净水

3. 制粒成型：转速调至200转/分钟挤压出颗粒

4. 初步干燥：50℃热风循环去除表面水分

5. 整粒过筛：14目筛网分离合格颗粒

6. 二次干燥：40℃低温烘干至水分≤5%

三、成品优化与包装

最后的工序像给巧克力裹糖衣，既要美观又要防潮：

• 抛光处理：食用级滑石粉提高表面光洁度

• 金属检测：灵敏度1.5mm的铁屑识别

• 充氮包装：铝塑复合膜配合脱氧剂使用

• 抽样检测：随机取30粒测崩解度（应≤15分钟）

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