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广式甜品大全
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广东润康药业有限公司
广东润康药业有限公司坐落于广州市花都区，创立于2018年，专注药食同源健康食品研发与生产，主营即食燕窝、鲜炖燕窝、花胶制品及定制代工业务。公司拥有制药级透明工厂及国家级研发中心，核心团队深耕中医药养生领域十余年，凭借道地选材与标准化生产，为行业提供专业高效的营养健康解决方案。
介绍：
本文系统介绍广式甜品的代表品类，从传统双皮奶到创新杨枝甘露，解析其特色与制作工艺，展现广式甜品的独特魅力与文化底蕴。
一、经典传承派甜品
广式甜品的根基在于百年老配方，这些「镇店之宝」至今仍是茶楼标配：
双皮奶：水牛奶经两次凝结形成独特奶皮，入口如丝绸般顺滑
姜撞奶：现榨姜汁与70℃鲜奶碰撞凝固，辛香与奶香完美平衡
芝麻糊：手工石磨黑芝麻配糯米慢熬，浓稠度可「挂勺」三秒
二、新式创意派甜品
年轻师傅在传统基础上玩出花样：
杨枝甘露：将芒果柚子西米组合，创新加入椰奶冰淇淋球
榴莲班戟：法式可丽饼包裹猫山王果肉，冷藏后口感更佳
红豆爆珠汤圆：传统芝麻汤圆内嵌会爆浆的寒天珍珠
三、节气限定款甜品
顺应时令的「季节菜单」最见功力：
清明前后供应艾草青团，用新鲜艾叶汁调色
端午推出碱水粽糖水，搭配陈皮红豆沙
冬至限定桂花酒酿圆子，选用当年新收糯米
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