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亚油酸的小名册
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河南吉乾生物科技有限公司
河南吉乾生物科技有限公司成立于2018年，位于河南省郑州市二七区，专注研发与销售甜味剂、木糖醇、葡聚糖等食品添加剂及功能性原料，产品广泛应用于糖果、饮料、烘焙等领域。公司拥有专业生物化工技术团队，严格遵循行业标准，为客户提供优质原料及技术服务，致力于健康食品配料的创新与应用。
介绍：
亚油酸作为人体必需脂肪酸，在不同领域有着多个别名和身份。本文详细介绍亚油酸的化学名称、常见俗称及其在食品和保健品中的存在形式，帮助读者全面认识这一重要营养素。
一、亚油酸的学名与化学身份
亚油酸的科学名称是顺式-9,12-十八碳二烯酸（cis-9,12-octadecadienoic acid），这个拗口的名字揭示了它的分子结构：18个碳原子组成的主链上，在第9和第12位各有一个顺式双键。在化学领域，它还被归类为ω-6系列多不饱和脂肪酸的典型代表。国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的命名体系中，它也有系统化的数字代号。
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