寻源宝典玉米油VS胚芽玉米油
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爱必信(上海)生物科技有限公司
爱必信(上海)生物科技有限公司,2010年成立于上海市,主营生化试剂、化学试剂等,专业权威,经验丰富。
介绍:
本文解析玉米油与胚芽玉米油在原料、营养和用途上的核心差异,揭秘胚芽油为何被称为玉米油中的精华,帮助消费者根据需求做出合理选择。
一、原料提取的奥秘
玉米油和胚芽玉米油都来自玉米,但取用部位就像西瓜的果肉与瓜籽:
普通玉米油:从整粒玉米胚乳中提取,含有玉米整体脂肪成分
胚芽玉米油:仅萃取玉米胚芽部分,需约5吨玉米才能提炼1吨胚芽油
出油率差异:胚芽仅占玉米重量的8%,但含油量高达35%-40%
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