易极优酸奶粉成分解析
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天慎食品（上海）有限公司，2007年成立于上海市，主营颂川QQ麻薯预拌粉、颂川华夫松饼预拌粉等，产品多样，权威可靠。
导读：
本文详细解读易极优酸奶粉的核心成分，包括脱脂奶粉、活性菌种及营养强化剂的作用，并分析其与普通奶粉的差异，帮助消费者了解产品特性。
一、核心基础成分
易极优酸奶粉的基础成分脱脂奶粉占比约70%，通过低温喷雾干燥工艺保留乳蛋白活性。配合白砂糖或果葡糖浆调节酸甜比，添加不超过5%的麦芽糊精改善溶解性。值得注意的是，其乳源经过脱脂处理，脂肪含量控制在1%以下，更适合制作低脂发酵乳制品。
二、活性发酵菌群
产品包含两种专利菌种：保加利亚乳杆菌L.casei-01和嗜热链球菌S.thermophilus-Y7。每克粉剂含活菌数≥1×10^8CFU，能在37℃环境下4小时完成酸化过程。菌株经过300代以上传代培养，具有较强胃酸耐受性，定植率达普通菌株的1.8倍。
三、功能性辅料组合
添加2%-3%的膳食纤维（抗性糊精）促进益生菌增殖，复合维生素B群（B1/B2/B6）弥补发酵损耗。特别加入的乳铁蛋白（每100g含35mg）具有天然抑菌作用，与发酵菌形成共生体系。所有成分均通过清真食品认证，不含转基因原料。
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