手磨咖啡机拆装指南

一、拆前准备与工具选择

就像外科手术需要消毒器械，拆解研磨机前需备齐三样工具：十字螺丝刀（处理外壳固定件）、毛刷（清理残粉）、软布（保护金属部件）。特别注意：拆卸前先倒净豆仓余豆，逆时针旋转调节盘至最粗档位释放刀盘压力，这一步能避免弹簧部件突然弹开。

二、核心组件分离技巧

1. 外壳拆卸：找到底部防滑垫下的隐藏螺丝，用吸盘辅助揭开垫片

2. 刀盘系统：固定中心轴同时旋开六角螺母，注意陶瓷刀盘需双手水平取出

3. 调节机构：弹簧下方的小钢珠极易丢失，建议在密封盒内操作

三、清洁与组装要点

用大米代替清洁剂研磨三次可自然抛光金属部件，组装时先测试空转阻力再放入咖啡豆。每月深度维护时，可在轴承处点涂食品级矿物油，但严禁使用橄榄油等粘性油脂。最后记得将调节盘回调至常用档位，避免下次使用时出现研磨度偏差。

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