油烟机挑选手册：油脂分离度

一、油脂分离度是什么？

油烟机工作时，会将烹饪产生的油烟吸入并通过过滤系统分离油脂和空气。油脂分离度就是指油烟机能够有效分离油脂的能力，通常用百分比表示。这个数值越高，说明油烟机处理油脂的效率越高，排出的空气更干净。

二、为什么油脂分离度重要？

1. 影响清洁频率：高油脂分离度的油烟机可以减少油脂在机器内部的沉积，降低清洗频率。

2. 保护公共烟道：分离度高的油烟机排出的油脂更少，能减少公共烟道的油脂积累，降低火灾风险。

3. 提升空气质量：有效分离油脂意味着排出的空气中油脂含量低，对室内外环境更友好。

三、如何根据油脂分离度选购？

1. 关注参数：市面上油烟机的油脂分离度一般在80%-95%之间，建议选择90%以上的产品。

2. 结合使用场景：如果经常进行高温爆炒，建议选择分离度更高的产品。

3. 考虑维护成本：高分离度产品虽然价格可能略高，但长期来看能节省清洁和维护成本。

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