寻源宝典甘肃应季水果地图
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郑州礼意商贸有限公司
郑州礼意商贸有限公司位于河南省郑州市金水区,主营调味品、糖果糕点、坚果干果、应季水果等食品及农产品,深耕食品行业十余年,以优质产品和专业服务赢得市场信赖。公司自2012年成立以来,始终坚持原厂直供,品质保障,致力于为客户提供一站式食品采购解决方案。
介绍:
甘肃独特的气候条件孕育了丰富多样的应季水果,从河西走廊的瓜果到陇南山区的鲜果,本文按季节梳理甘肃特色水果品种及产区分布,带您领略舌尖上的西北风味。
一、春夏时令鲜果
4-7月的甘肃迎来水果首秀季:
白兰瓜:5月上市的兰州特产,瓜肉如玉,甜度可达14%
李广杏:6月敦煌品牌产品,果皮金黄带红晕,杏仁可食用
沙地西瓜:7月民勤产区成熟,昼夜温差造就9%以上糖分
早酥梨:陇东地区6月采收,肉质细嫩无渣
二、秋季黄金产季
8-10月是甘肃水果的先进时段:
花牛苹果:天水特产,9月采收,酸甜比1:8.2
黄河蜜瓜:8月白银产区成熟,单果重约1.5kg
临泽小枣:9月自然风干,维生素C含量达380mg/100g
静宁红富士:10月下旬糖分沉淀完成,脆度保持6个月
三、冬季特色存储果
11月-次年3月仍有独特风味:
冻梨:黑褐色的河西走廊传统吃法,解冻后汁水丰沛
苹果干:庆阳古法晾晒,保留80%原果营养
柿饼:陇南农户屋檐下的自然霜降制品
地窖存储苹果:采用黄土高原传统窖藏技术保鲜
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