平菇灭菌全攻略

一、蒸汽灭菌：经典可靠的老方法

像蒸馒头一样给菌包消毒！蒸汽灭菌利用100℃高温持续6-8小时，能消灭大部分杂菌。家庭种植可用简易蒸锅，大规模生产则需专用灭菌柜。关键点在于：

• 保持蒸汽均匀穿透菌料

• 灭菌后需冷却至30℃再接种

• 棉籽壳等原料需提前预湿

二、化学处理：快速省力的选择

不想守着锅炉？试试食用级石灰水或漂白粉溶液。将菌袋浸泡0.5%浓度溶液2小时，晾干后即可使用。注意：

1. 溶液需现配现用

2. 操作时戴橡胶手套

3. 适合对湿度敏感的木屑基质

三、紫外线灭菌：环保新趋势

科技种菇新玩法！紫外线灯照射30分钟就能达到灭菌效果，特别适合塑料菌袋表面消毒。记住：

• 照射距离保持20-30cm

• 需配合75%酒精擦拭使用

• 注意防护眼睛和皮肤

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