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银骏眉vs铜骏眉
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厦门百年龚府商贸有限公司
龚府商贸位于厦门湖里区，2014年成立，主营多种茶叶，十多年为超5000家店铺供货，专业权威，诚邀合作！
介绍：
银骏眉与铜骏眉作为红茶中的特色品种，在原料、工艺和风味上存在明显差异。本文从叶片特征、制作工序和品饮体验三个维度解析二者的区别，帮助茶友快速掌握选购要点。
一、叶片原料的基因密码
银骏眉与铜骏眉虽同属红茶，但从茶树品种就分道扬镳。银骏眉只选用武夷山桐木关海拔1200米以上的野生小叶种茶芽，每500克需6-8万颗芽头，芽身披满银白茸毛。铜骏眉则采用人工栽培的大叶种茶树，芽叶更为肥壮，呈古铜色光泽，茸毛相对稀疏，原料成本仅为银骏眉的1/3。
二、工艺造就的风味基因
萎凋差异：银骏眉需在竹筛上薄摊8小时，铜骏眉厚摊4小时即完成
发酵程度：银骏眉控制在70%左右保留鲜爽，铜骏眉发酵达85%呈现醇厚
烘焙火候：银骏眉用松木低温慢焙12小时，铜骏眉电焙6小时定型
三、舌尖上的风味对决
注入90℃热水时，银骏眉会呈现琥珀色茶汤，散发蜜兰花香，入口鲜甜似荔枝蜜，回甘带有冷冽山场气。铜骏眉茶汤呈橙红色，带有熟果香与焦糖香，口感醇厚饱满，更适合搭配茶点饮用。耐泡度上银骏眉可达8泡以上，铜骏眉一般5泡后滋味转淡。
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