长春5月种菜指南

一、耐寒型蔬菜打头阵

长春5月初仍有霜冻风险，首选抗寒能力较强的蔬菜：

• 菠菜：零下5℃也能存活，播种后30天可采收

• 小白菜：耐寒又耐热，全年可种3-4茬

• 茼蒿：生长适温15-20℃，适合间作套种

• 豌豆：幼苗能耐零下4℃低温，搭架栽培更佳

二、速生型蔬菜抢鲜吃

想快速收获的可以选这些20-40天成熟的品种：

1. 樱桃萝卜：25天就能采收，适合阳台种植

2. 油麦菜：耐寒性强，35天可采摘嫩叶

3. 生菜：选择散叶品种，随吃随摘外围叶片

4. 小葱：用葱头栽种，两周就能割一茬

三、喜温蔬菜下旬种

5月下旬地温稳定在15℃以上时，可种植：

• 黄瓜：建议选早熟品种，搭人字架省空间

• 西红柿：育苗移栽要等终霜后，株距40厘米

• 青椒：地膜覆盖可提前1周种植

• 豆角：5月底直播，每穴播3粒留1壮苗

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