安徽种小麦吗

一、安徽是否种植小麦？

安徽不仅是水稻大省，也是小麦的重要产区。皖北平原（如阜阳、亳州、宿州等地）是安徽小麦的主产区，种植面积约占全省80%。这里属于黄淮海小麦优势区，年种植面积稳定在2500万亩左右，平均亩产约400公斤。

二、安徽小麦的品种特点

1. 冬小麦为主：10月下旬播种，次年5月底收割
2. 中强筋品种：适合制作馒头、面条
3. 抗旱耐寒：适应江淮地区冬季干旱气候
4. 高产稳产：部分品种单产可达500公斤以上

三、小麦在安徽农业中的地位

小麦是安徽第二大粮食作物，与水稻形成"一稻一麦"的轮作模式。皖北地区小麦产值占农业总产值约15%，全省年产量约1000万吨，既能保障口粮安全，又为食品加工提供优质原料。

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