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香菜种植全攻略：从播种到收获
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柏乡县鑫硕家庭农场
位于河北邢台柏乡县，专业从事草坪、苗木种植与销售，所属农业领域，2020年成立，经验丰富，颇具权威性。
介绍：
本文详细介绍香菜从播种到收获的全过程，包括播种时机、日常养护技巧及病虫害防治，助力种植者轻松收获鲜嫩香菜。
一、播种时机与土壤准备
香菜喜冷凉气候，最佳播种期是春秋两季，当气温稳定在15-20℃时最为理想。播种前需将土壤翻松至20厘米深，掺入腐熟有机肥提升肥力，若土壤偏碱可撒点木屑调节。种子需提前用温水浸泡12小时，再用湿布包裹催芽，待露白后撒播，覆土厚度不超过1厘米，保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
二、日常养护技巧
香菜出苗后要遵循“见干见湿”原则，避免积水导致烂根，夏季早晚各浇一次水，冬季每3天浇一次。生长期每月施一次氮磷钾均衡的液肥，叶片会更浓绿。当植株长到10厘米高时，需间苗保持株距5厘米，避免拥挤影响生长。若想延长采收期，可定期摘除老叶，促进新叶萌发。
三、病虫害防治与采收
香菜常见病害有叶斑病和根腐病，发现病叶要及时摘除，并用多菌灵溶液喷洒防治。虫害以蚜虫为主，可用肥皂水冲洗叶片，或悬挂黄色粘虫板诱捕。当香菜长到15-20厘米高时即可采收，从外侧叶片开始摘，保留心叶继续生长。采收后若遇连续阴雨，可用塑料薄膜覆盖防烂，晴天再揭开通风。
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