白酒仓库管理要点

一、选址与空间规划

白酒仓库首选交通便利的城郊区域，建议选择单层建筑且层高不低于4.5米。货架间距保持1.2米以上通道，重型货架需预留1.8米操作空间。特别注意：

• 包装区与存储区需物理隔离

• 不同香型白酒建议分区分架存放

• 出入口需设置防鼠板及排水槽

二、环境参数控制

酱香型白酒要求15-20℃恒温，浓香型可放宽至25℃以下。湿度建议控制在60%-70%区间，需注意：

1. 安装双温区空调系统

2. 每50㎡配置1台除湿机

3. 地面铺设防潮垫

4. 每周至少2次通风换气

三、安全防护体系

采用防爆照明系统，配备不少于2个/100㎡的灭火器。建议：

• 安装24小时温度监控报警装置

• 使用防静电搬运设备

• 建立批次管理台账

• 每月检查消防设施有效性

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