1月金桔是大棚种的吗

一、寒冬金桔从哪来1月能吃到的金桔，八成来自温暖大棚。这时候露天种植的金桔树早就休眠了，只有控温大棚能模拟春夏环境，让金桔继续生长。像广西、广东这些产区，农户会给金桔盖'暖房'，用塑料膜保持15℃以上的温度，这样春节前就能收获黄灿灿的果子。## 二、大棚金桔的特别之处大棚种的金桔和露天长的有三点不同：1. 皮更薄：恒温环境让果皮发育更均匀2. 酸度低：昼夜温差小，糖分积累更充分3. 无霜斑：不受自然霜冻影响，表皮更光滑不过露天金桔的香味会更浓郁些，这是阳光直射带来的风味加成。## 三、挑金桔看这三点不管是不是大棚出品，好金桔都要符合：* 油胞透亮：表皮小点饱满发亮* 果蒂青绿：说明采摘时间短* 弹性适中：轻捏能回弹不软塌特别提醒：1月买到的金桔如果特别便宜，可能是冷库储存的秋果，新鲜度会打折扣。

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