白酒过滤选网指南

一、目数基础概念

目数就像筛子的网眼密度，数字越大网眼越细。过滤白酒时：

• 80-100目：适合粗过滤，去除明显悬浮物

• 120-150目：常规选择，平衡流速与澄清度

• 200目以上：精细过滤，但流速明显降低

二、不同酒体的适配方案

根据酒体特性灵活调整：

1. 新酒：建议120目，保留适量风味物质

2. 陈酿酒：可提升至150目，增强透亮感

3. 加浆酒：需配合80目预过滤

三、使用注意事项

这些细节影响过滤效果：

• 温度影响：酒温低于15℃时建议降低20目

• 压力控制：手工过滤不宜超过200目

• 网面维护：定期反向冲洗可延长使用寿命

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