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清代南京水稻亩产探秘
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广西壮方元化肥销售有限公司
位于南宁市西乡塘区，专营多种特色肥料，涉农业多领域，2021年成立，专业权威，经验丰富，产品多元。
介绍：
本文通过梳理清代南京地区水稻种植史料，分析当时亩产量水平及影响因素。数据显示，清代南京水稻亩产约200-300斤（市斤），受品种、耕作技术及气候条件制约明显。文章还对比了江南其他产区的产量差异，揭示传统农业的典型特征。
一、清代南京水稻产量基准
根据《江宁府志》记载，18世纪南京上等水田亩产约2石（折合市斤240斤）。这个产量放在当时：
圩田区：因排灌条件优渥可达280斤
丘陵田：受限于灌溉仅180斤左右
灾荒年份：减产幅度常超50%
二、影响产量的关键变量
清代农书《江南催耕课稻编》揭示三大制约因素：
品种局限：当时主流晚稻品种单穗粒重仅3-4克
肥料短缺：每亩粪肥投入不足现代10%
虫害威胁：稻苞虫肆虐可使产量锐减30%
三、与江南产区的横向对比
南京产量较苏州低20%左右，主要差异在于：
复种指数：苏南普遍稻麦轮作
农具革新：吴地更早推广铁齿耙
河网密度：太湖流域灌溉效率更高
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