寻源宝典赖氨酸CAS号解析
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介绍:
本文详细介绍赖氨酸的CAS号及其相关信息,包括化学特性、常见用途和注意事项,帮助读者全面了解这一重要氨基酸。
一、赖氨酸的基本信息
赖氨酸(Lysine)是一种必需氨基酸,其CAS号为56-87-1。CAS号是化学物质的唯一标识符,类似于身份证号码。赖氨酸在蛋白质合成中起着关键作用,人体无法自行合成,必须通过饮食获取。
二、赖氨酸的化学特性
赖氨酸的分子式为C₆H₁₄N₂O₂,分子量为146.19。它是一种碱性氨基酸,含有两个氨基和一个羧基。赖氨酸在常温下为白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇。
三、赖氨酸的常见用途
赖氨酸广泛应用于食品、医药和饲料行业。在食品中,它常作为营养强化剂;在医药领域,用于治疗疱疹和促进伤口愈合;在饲料中,用于提高动物生长性能。
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