概述
植物碳黑色素是一种由植物原料（如椰子壳、竹子等）经过高温炭化、精制而成的天然黑色素。在食品工业中，它被广泛认可为一种安全、稳定的着色剂，尤其适合需要天然成分的高端产品。 与合成炭黑相比，植物碳黑色素的生产过程更环保，且不含有害物质。欧盟食品添加剂编号为E153，中国GB 2760-2014也批准其作为食品着色剂使用。在化妆品领域，它因其优异的着色性能和安全性而备受青睐。
物理化学性质
植物碳黑色素的颗粒直径通常在10-100纳米之间，比表面积高达300-1000 m²/g，这使得它具有极强的着色力和遮盖力。在显微镜下观察，其颗粒呈不规则的多孔结构。 化学性质极其稳定，耐酸碱、耐高温，在常规加工条件下不会发生分解或变色。其对紫外线和可见光有很强的吸收能力，这使得它在防晒化妆品中也有应用。值得注意的是，虽然不溶于水，但通过适当的分散工艺可以使其均匀悬浮在水性体系中。
主要用途
在食品工业中，植物碳黑色素主要用于黑色或深灰色食品的着色，如黑面包、黑巧克力、黑糖果等。用量通常在0.1%-1%之间，具体取决于所需的颜色深度。 在化妆品领域，它是睫毛膏、眼线液等彩妆产品的核心原料，能提供深邃的黑色效果。医药行业中，它常用于药品胶囊的着色，特别是那些需要遮光的药物。此外，在高端文具和艺术颜料中也有应用。
安全与储存
食品级植物碳黑色素经过严格毒理学评估，急性经口毒性LD50>5000mg/kg，属于实际无毒级。欧盟EFSA和FDA均批准其用于食品。但粉尘可能刺激呼吸道，建议在通风良好的环境中操作。 储存时应避免潮湿和高温，否则可能导致结块影响使用。理想储存温度为15-25°C，相对湿度低于65%。包装通常采用铝箔袋或塑料桶，内衬塑料袋防潮。
B2B采购指南
采购时首要关注的是产品等级，食品级需有相应的认证文件（如FDA、EFSA、GB等）。关键指标包括：重金属含量（铅<2ppm，砷<1ppm），灰分（<4%），干燥失重（<10%）。 粒径分布影响着色效果和分散性，D50在100-300nm为佳。价格受原料来源、生产工艺和纯度影响，食品级产品价格通常是工业级的2-3倍。建议选择有稳定原料来源和生产工艺的供应商，确保批次一致性。
常见问题
植物碳黑色素和普通炭黑有什么区别？
植物碳黑色素来源于天然植物，符合食品级标准；普通炭黑多来自石油，含多环芳烃等有害物质，仅限工业用途。
如何判断植物碳黑色素的质量？
在食品中使用有限量吗？
为什么我的产品着色不均匀？
会影响食品口感吗？
相关厂家
- 主营：导电炭黑、乙炔炭黑、色素炭黑、N990炭黑、半补强炭黑、导电剂SP
- 主营：造纸消泡剂
- 主营：酒石酸、苯甲酸、苯丙乳液、炭黑、背胶乳液、酸度调节剂、高效胶粘剂、玻璃幕墙清洗剂、卡松防腐剂、升华水杨酸、松香酸钠、消泡剂、苯甲酸钠、松香
- 主营：导电炭黑、色素炭黑、环保炭黑、冶金炭黑、中色素炭黑、乙炔炭黑、喷雾炭黑、炭黑N990、天然气半补强炭黑、超导电炭黑、热裂解炭黑、混气炭黑、水泥砂浆炭黑、耐高温炭黑、N880炭黑、防静电炭黑、高色素炭黑、水性炭黑、保温炭黑、油墨炭黑、纳米级炭黑、超耐磨炭黑、乙炔黑、登卡乙炔黑、导电剂SP
- 主营：白炭黑、消泡剂、经典润湿剂
- 主营：导电炭黑、乙炔炭黑、色素炭黑、冶金炭黑、中色素炭黑、喷雾炭黑、炭黑N990、天然气半补强炭黑、超导电炭黑、热裂解炭黑、混气炭黑、水泥砂浆炭黑、耐高温炭黑、N880炭黑、防静电炭黑、高色素炭黑、保温炭黑、水溶性炭黑、油墨炭黑、超细炭黑、超耐磨炭黑、槽法炭黑、纳米级炭黑、登卡乙炔黑、导电剂SP
- 主营：炭黑、色素炭黑、环保炭黑、水性炭黑、炭黑色浆、建材炭黑、碳黑、黑色颜料
- 主营：三菱碳黑、东洋纺聚酯、JCR水性热封胶、三菱环氧、阿科玛多元醇、界化学硫酸钡、浩人丙烯酸
- 主营：地板漆、流平剂、消泡剂、白炭黑、乳化剂、增稠剂、固化剂、固化树脂、聚酯树脂、水性颜料、抗静电剂、涂料助剂、二氧化硅、聚乙烯蜡、建筑涂料、丙烯酸树脂、水性润湿剂、润湿分散剂、丙烯酸乳液、特种分散剂、表面活性剂、经典润湿剂、聚氨酯树脂、纺织印染助剂、纳米级防沉剂
- 主营：复合维生素、阿拉伯胶、刺槐豆胶、植物炭黑厂家、瓜尔豆胶 瓜尔胶、果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶 低酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、琼脂 琼脂粉、羧甲基纤维素钠、明胶、温轮胶 威兰胶、聚维酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖、酪蛋白 干酪素
- 主营：L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、植物炭黑厂家、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素D3
- 主营：阿斯巴甜、低聚果糖、低聚木糖、植物炭黑厂家、甘露寡糖、结晶果糖、菊粉、纽甜、乳糖、乳糖醇、三氯蔗糖、水苏糖、甜菊糖、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、聚丙烯酸钠、魔芋粉、塔拉胶、琼脂、沙蒿籽胶、阿拉伯胶
- 主营：无烟煤、石墨粉、除渣剂、高纯特黑色素炭黑、增碳剂、赤铁粉
- 主营：二丙二醇、二甘醇、甲基丙二醇、炭黑、异辛醇、片碱、草酸、氢氧化钾、氨基磺酸、三羟甲基丙烷
- 主营：丙酸钙、肉桂酸、维生素C/抗坏血酸、食品级植物炭黑厂家、edta二钠、纳他霉素、抗氧剂264、抗坏血酸、双乙酸钠、聚赖氨酸、胍基乙酸、抗氧剂t501、抗氧剂1010、抗氧剂dltp、半胱氨酸盐酸盐、半胱氨酸、果胶、干酪素、苯丙氨酸、乳酸链球菌素、肉桂酸钾、色氨酸、牛磺酸、低聚木糖、酪蛋白酸钠、维生素C、vc
- 主营：海藻酸钠、黄原胶、酪蛋白酸钠、植物炭黑、卡拉胶、胍基乙酸、瓜尔胶/瓜尔豆胶、核苷酸、L-精氨酸、亚硫酸氢钠、苹果酸、柠檬酸、乳酸链球菌素、明胶、木糖、低聚果糖、苏氨酸、色氨酸、牛磺酸、山梨酸钾、L-半胱氨酸盐酸盐、β-胡萝卜素