概述
牛皮猪皮去油脂机是皮革加工生产线上的关键设备，位于浸水工序之后、脱毛工序之前。我们在实际生产中发现，未经去脂处理的皮张会严重影响后续化学药剂的渗透效果。 这类设备根据处理对象不同分为牛皮专用型和猪皮专用型。牛皮机型通常需要更强的刀具压力和更宽的加工幅面，而猪皮机型则对刀具精细度要求更高。现代去油脂机普遍采用PLC控制系统，可实现压力、速度等参数的精确调节。
结构与原理
核心部件包括送料传送带、旋转刀具组、压力调节系统和废料收集装置。传送带采用高强度橡胶或聚氨酯材质，表面有防滑纹路，速度可调范围通常在0.5-3m/min。 刀具组由数十把合金钢刮刀呈螺旋状排列，转速约200-500rpm。工作时皮张肉面朝上通过刀具下方，旋转的刮刀将脂肪组织从真皮层剥离。先进的机型配备压力传感器，能根据皮张厚度自动调节刀具间隙，避免损伤真皮组织。
主要特点
高效去脂率是核心指标，优质设备能达到85-95%的脂肪去除率。通过调整刀具角度和压力，可适应不同部位的皮张（如牛背皮较厚需更大压力，腹部皮较薄需减小压力）。 现代机型普遍配备自动润滑系统和刀具磨损报警装置。部分高端型号还具有双面处理功能，能同步清理皮张的毛面杂质。节能设计方面，新型变频电机可比传统机型节电约30%。
应用领域
主要应用于制革厂的生皮预处理工段。在牛皮加工中，通常安排在浸水工序后、脱毛工序前；猪皮加工则多在刮脂后直接进行脱脂处理。 不同规模的制革厂对设备需求差异明显。大型厂倾向选择2米以上工作宽度、全自动连续式机型；中小型厂则多采用1.5米左右宽度的半自动机型。特殊皮革如鳄鱼皮、鸵鸟皮等需要定制小型专用设备。
维护与注意事项
每日工作后必须清洁刀具和传送带，防止脂肪残留腐蚀设备。建议每周检查刀具磨损情况，当刃口圆角超过0.3mm时应及时修磨或更换。 轴承和导轨每月需加注专用润滑脂。电气系统要防潮防尘，特别是变频器散热风扇要定期清理。安全方面，设备必须配备紧急停止装置，操作人员需佩戴防护手套和护目镜。
B2B采购指南
采购时首先要明确处理对象（牛皮/猪皮）和日均处理量。牛皮加工建议选择功率≥15kW、工作压力可调范围20-50N/cm²的机型；猪皮加工则更看重刀具精度（间隙调节精度±0.05mm）。 国内主流品牌如温州大隆、河北宏业等性价比较高，价格约8-12万元；意大利Comerio等进口品牌性能更稳定但价格高达20-30万元。建议考察设备实际运行情况，重点测试不同部位皮张的处理效果。
常见问题
去油脂机处理后的皮张还需要化学脱脂吗？
机械去脂可去除大部分脂肪组织，但微观脂肪细胞仍需化学脱脂剂处理。经验表明，先机械后化学的联合工艺最经济高效，能减少60%以上的脱脂剂用量。
刀具一般多久需要更换？
取决于处理量和皮张状况。连续加工牛皮时，合金钢刀具寿命约3-6个月；猪皮加工对刀具磨损较小，可用6-12个月。采用耐磨涂层的刀具寿命可延长50%以上。
如何判断去脂效果是否达标？
简单方法是观察处理后的皮张肉面：合格品应呈现均匀的纤维组织，无明显脂肪残留；也可取样进行脂肪含量检测，生皮残余脂肪率应低于3%。
设备运行时振动大怎么办？
通常由刀具磨损不均或动平衡失调引起。应先检查刀具安装是否平整，然后做动平衡校正。长期振动会加速轴承损坏，应及时处理。
猪皮和牛皮能共用一台设备吗？
技术上可行但不推荐。猪皮较薄需要更精细的刀具调节，频繁更换设置会影响效率。专业猪皮机型通常配备更精密的压力控制系统和更窄的刀具间隙。
相关厂家
- 主营：肉丸生产线、自动肉丸流水线、绞肉机、脱皮去皮机、鱼肉采肉机、切肉机、净菜加工流水线、切菜机、冻肉冻骨切块机、锯骨机、蔬菜清洗机、中央厨房设备
- 主营：台湾切菜机、切肉机、生姜打碎机、土豆清洗去皮机、馅料搅拌机、熟肉切片机、芹菜摘叶机、胡萝卜削皮机、白菜切根机、大蒜打泥机、全自动切骨机、蔬菜脱水机、西红柿切瓣机、洋葱切丁机、大肠切段机、多功能切菜机、果脯切丁机、元宵馅切块机、药材切片机、切姜丝机、竹笋切丝机、芥菜切丝机、鲜鸡切块机、切肉丁机、豆角切丝机
- 主营：牛皮去油机、冷水机、商用冰箱
- 主营：不锈钢储罐、陶瓷过滤机、冷凝水回收装置、羊皮去油机、玻璃钢罐、冷凝器、离心机、压滤机
- 主营：打浆机器、肉丸成型机、冻肉绞肉机、鱼皮去油机、五香卷成型机
- 主营：猪屠宰设备、牛屠宰设备、猪打毛机、屠宰流水线、羊屠宰设备、运河烫、劈半锯、羊打毛机、屠宰设备、电麻器、输送线、脱毛机、活挂机、挂肉钩、扯皮机、清洗机、洗猪机、分割锯、剥皮机、卫检线、宰牛机、退毛机、刨毛机、标准桶、烫池
- 主营：分瓣机、锯骨机、肉浆机、猪油去皮机、煮肉丸机、切羊卷机、刨肉片机、甘蔗榨汁机、肉丸成型机、旋转切片机、蔬菜清洗机、骨头丸子机、冻肉绞肉机、挖勺贡丸机、鱼丸成型机、羊肉切片机、大蒜脱皮机、鱼刺分离机、肉丸打浆机、骨肉切块机、果蔬开辦机、真空滚揉机、恒温水煮槽、鱼肉采肉机、自动灌肠机
- 主营：分半机、绞肉机、切花机、猪皮去油机、鲜肉切丁机、绞肉切肉一体机、多功能绞肉设备、切肉丝肉片机器
- 主营：中央厨房设备、肉丸成套设备、预制菜加工设备、去猪肉、鱼丸成套设备、鱼肉采肉机、净菜加工流水线、切块机、包馅机、狮子头机、脱皮机、肉丸机、多功能切菜机、香肠机、扒皮机、解冻池、研磨机、切丝机、切条机、肉丸成型机、绞肉机、锯骨机、洗菜机
- 主营：牛羊肚专用退毛机、卤煮锅夹层锅、猪羊液压脱毛机、猪牛皮去油机、牛羊头蹄打毛机、多功能毛棍清洗、水靴烘干机
- 主营：砍排机、切骨机、豆腐机、去猪皮机、包馅机、炒料机、速冻柜、鱼片机、切丝机、破碎机、电磁炉、汤圆机、豆浆机、菜馅机、灌肠机、酥饼机、月饼机、干燥箱、麻花机、拌馅机、芋圆机、压面机、排盘机、煎饼机、面条机、杀鱼机
- 主营：清洗设备、肉制品加工设备、生蚝牡蛎清洗机、猪肉去皮机、气泡清洗机、毛辊清洗机、巴氏杀菌机、真空滚揉机、斩拌机、冻肉绞肉机、冻肉刨肉机、灌肠机、盐水注射机、拌馅机、扎线机、切丁机、切片机、鱼肉采肉机、丸子机、夹层锅、重量分选机、鲜肉开片机、冻肉切片机
- 主营：糖果机械、果蔬设备、休闲食品设备、羊皮去肉机、肉类机械、屠宰设备、饮料机械、分选设备、皮革机械、化工设备