概述
茅莓是蔷薇科悬钩子属的落叶灌木，在野外考察中经常能在山坡灌丛中发现它的身影。其茎干上密生小刺，叶片为三出复叶，边缘有不规则锯齿，这些特征使其易于辨认。 作为我国常见的野生浆果资源，茅莓具有悠久的食用和药用历史。在《本草纲目》中就有记载，民间常采集其根叶入药，果实则作为时令野果食用。现代研究表明，茅莓果实中维生素C含量可达30-50mg/100g，与柑橘类水果相当。
植物特征
茅莓植株高度通常在1-2米之间，茎呈拱形，表面密被红色刚毛和小刺。叶片为三出复叶，小叶卵形或宽卵形，长2.5-5厘米，叶缘有粗钝锯齿。 花朵为伞房花序，花瓣粉红色，直径约1厘米。果实为聚合果，由多个小核果组成，成熟时呈鲜红色，直径约1厘米，味酸甜多汁。根系发达，常形成地下横走茎，因此常成片生长。
营养价值
茅莓果实富含多种营养成分，其中维生素C含量尤为突出。野外采集的新鲜果实维生素C含量可达30-50mg/100g，相当于柑橘类水果的水平。此外还含有丰富的花青素、鞣质和有机酸。 这些活性成分赋予茅莓显著的抗氧化能力。研究表明，其抗氧化活性是蓝莓的70%左右。果实中的鞣质具有收敛作用，有机酸则能促进消化，这也是民间用其治疗腹泻的科学依据。
药用价值
茅莓的根、叶、茎均可入药，具有清热解毒、活血消肿的功效。在传统医学中常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、跌打损伤等症状。现代药理研究证实其具有抗菌、抗炎作用。 值得注意的是，茅莓根的水煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。其叶提取物还显示出一定的镇痛效果。这些发现为茅莓的传统药用价值提供了科学支持。
采集与食用
茅莓果实成熟期在6-7月，采摘时应选择完全变红、饱满的果实。由于果实娇嫩易损，建议使用浅容器盛装，避免挤压。新鲜果实保质期短，宜尽快食用或加工。 食用前需用淡盐水浸泡10分钟以去除表面可能附着的虫卵和灰尘。除鲜食外，还可制成果酱、果汁或发酵果酒。需要注意的是，采集时应避免与有毒植物混淆，尤其是果实颜色相似的种类。
常见问题
茅莓和树莓有什么区别？
茅莓是野生低矮灌木，果实较小；树莓(Rubus idaeus)是栽培品种，植株较高大，果实更大更甜。两者同属不同种，营养成分类似但含量有差异。
如何区分可食用的茅莓和有毒野果？
茅莓具有典型的蔷薇科特征：茎有刺，三出复叶，果实为聚合小核果。不熟悉的野果切勿随意尝试，建议先向当地人请教确认。
茅莓可以人工种植吗？
可以，但经济效益不如栽培品种高。茅莓适应性强，可用分株或扦插繁殖，适合庭院种植或生态园景观栽培。
茅莓有什么食用禁忌？
胃酸过多者不宜多食，因其有机酸含量较高。药用需遵医嘱，孕妇慎用根部制剂。
如何保存茅莓？
鲜果冷藏可保存2-3天，冷冻可延长至数月。制成果酱或晒干是最常用的保存方法，能保留大部分营养成分。
相关厂家
- 主营：辣木籽、四块瓦、中药材、批发中药材茅莓、枸杞子、白花蛇、青花椒、吴茱萸、肉苁蓉、鱼脑石、七叶莲、黑附片、牛大力、四宝片、夏枯草、粉防己、三七花、紫苏叶、木鳖子、龙脑香、鸡公虫、莲子心、苏木精、钱一条、三七片、柏子仁
- 主营：川乌、草乌、马钱子、批发中药材茅莓、猫胎盘、半夏、南星
- 主营：前胡醇、甘氨酸、毛喉帖、茅莓根、水苏糖、金合欢、银椴苷、银杏叶、络塞定、茄边碱、鸡骨草、石蒜碱、广藿香、高良姜、绵子糖、紫苏葶、女贞子、紫苏烯、旋复花、肌氨酸、双黄酮、松脂素、甲乙基、棉花素、褪黑素、鸡骨香
- 主营：山慈菇、厚朴花、地骷髅、中药材茅莓草、千斤拔、猫爪草、中药材、大罗伞、黑骨头、千金红、无患子、雷公藤、韭菜根、黑蜘蛛、白檀香、木腰子、枸骨叶、毛膏菜、鱼脑石、独角莲、独钉子、青木香、穿破石、安息香、罗布麻、马蹬草
- 主营：扣子七、桃儿七、玉凤花、茅莓是、红凉伞、金沙牛、千斤拔、中药材、珠儿参、金龟盆、石棠花、雪三七、铁牛七、硫磺菌、白灵芝、黑蜘蛛、鸡爪参、鼻涕虫、独角莲、独脚金、金蝉花、两头尖、疙瘩七、疔毒豆、通经草、野生黄
- 主营：牡蛎肽、银耳多糖、酵母葡聚糖、茅莓提取粉、猴头菇粉、泽兰提取物、萝卜硫素、灰树花提取物、甜橙粉、雪梨粉、榴莲粉、沙棘果粉、青稞苗粉、青苹果粉、芹菜粉、板蓝根提取物、麦冬提取物、三七提取物、韭菜籽提取物、阿胶粉、白桦茸多糖、黄芩提取物、红景天提取物、牛蒡根提取物、牛大力粉、侧柏叶提取物
- 主营：黄芪多糖、薏米多糖、黄精多糖、茅莓多糖、紫菜多糖、山药多糖、灵芝多糖、甘草多糖、刺五加多糖、仙鹤草多糖、茯苓多糖、银耳多糖、枸杞多糖、夏枯草多糖、霍香多糖、三七多糖、桑葚多糖、列当多糖、天冬多糖、通草多糖、银杏叶多糖、淫羊藿多糖、桑叶多糖、海藻多糖、百合多糖
- 主营：党参提取物、苦瓜粉、甘草提取物、茅莓叶提取物批发价格、黄芪提取物、枸杞提取物、葛根提取物、黄精提取物、山药粉、山楂提取物、鸡内金提取物、酸枣仁提取物、火麻仁提取物、桔梗提取物、茯苓提取物
- 主营：蛇床子提取物、使君子提取物、刺五加提取物、茅莓提取粉、泽泻提取物、苍术提取物、雨生红球藻粉、虾青素、甘草提取物、倒提壶提取物、无患子提取物、葛根速溶粉、杜仲提取物、薄荷提取物、何首乌提取物、桑叶粉、菟丝子提取物、淫羊藿提取物、黄连提取物、人参皂甙、香蕉皮粉、猪肝粉、酸枣仁肽、玉米肽
- 主营：沙棘粉、枸杞提取物、茯苓粉、茅莓提取物、桂圆粉、山楂粉、苹果粉、甘草粉、百合粉、枳椇子粉、人参粉、肉苁蓉粉
- 主营：中药材、冷背药材、矿石类、全草类、根茎类、白芨、人参
- 主营：白芍芽
- 主营：植物提取物、动物提取物、果粉、茅莓叶提取物、生粉原粉、蛋白肽、膳食纤维、浸膏、冻干粉
- 主营：桂圆粉、草莓粉、薄荷浸膏粉、茅莓浓缩液、白芷提取物、锁阳提取物、百合花提取物、覆盆子浓缩汁、白扁豆胚芽粉、莲子心提取物、布渣叶速溶粉、黄精浸膏、人参粉、肉苁蓉粉、阿胶粉、黑豆粉、玉竹提取物、青皮浸膏、枳壳提取液、沙棘粉、枸杞浸膏、金银花粉、红花提取物、当归提取物、桑葚提取物、小柑胎提取物
- 主营：枸杞粉、黑枸杞粉、食叶草粉、茅莓速溶粉、青稞肽、羊睾丸冻干粉、鹿鞭粉、沙棘浓缩汁、牛鞭粉、沙棘冻干粉、蔓越莓冻干粉、猪肾冻干粉、豌豆苗冻干粉、鹿血粉、浒苔粉、蒲公英粉、金银花粉、雷丸粉、鸡内金粉、葵花盘小分子肽