概述
L-天门冬氨酸钙是一种有机钙盐，由L-天门冬氨酸与钙离子结合而成。在营养补充剂领域，它以其高生物利用度和温和的特性备受青睐。营养师常推荐它作为传统碳酸钙的替代品，特别是对胃酸分泌不足的人群。 这种化合物结合了钙的矿物质营养和天门冬氨酸的代谢优势。天门冬氨酸作为氨基酸，能促进钙离子的吸收和转运，这使得L-天门冬氨酸钙的吸收率比无机钙盐高出约20-30%。在保健品和功能性食品中的应用越来越广泛。
物理化学性质
L-天门冬氨酸钙的溶解性是其显著优势，在水中溶解度可达约50g/100ml（25°C），远高于碳酸钙等无机钙盐。这种特性使其更易被人体吸收，也便于添加到各种液态产品中。 其水溶液呈弱碱性（pH约7.5-8.5），对胃肠道刺激小。热稳定性较好，但在200°C左右会开始分解。在干燥条件下可长期储存而不变质，但吸湿性较强，需注意防潮。
主要用途
保健食品是L-天门冬氨酸钙最主要的应用领域，约占市场份额的60%。它被广泛添加到钙片、口服液、奶粉等产品中，特别适合儿童、孕妇和老年人补钙。 在医药领域占比约30%，用于制备各种钙补充剂和治疗骨质疏松的药物。食品添加剂领域约占10%，用于强化饮料、谷物等食品的钙含量。相比其他钙源，它不会影响食品的口感和外观。
安全与储存
L-天门冬氨酸钙被FDA和EFSA认定为GRAS（一般认为安全）物质。每日钙摄入量建议不超过2500mg，过量可能导致便秘、肾结石等问题。与某些抗生素同服可能影响吸收，建议间隔2小时服用。 储存时应避免高温高湿环境，相对湿度控制在60%以下最佳。包装通常采用铝箔袋或塑料桶，内衬聚乙烯袋。开封后应尽快使用，防止吸湿结块。
B2B采购指南
采购时需特别关注纯度指标，优质产品L-天门冬氨酸钙含量应在98%以上。重金属（铅、砷、汞等）总量应≤10ppm，符合USP/EP标准。微生物指标需满足：总菌落数≤1000cfu/g，霉菌酵母≤100cfu/g。 价格受原料（L-天门冬氨酸和食品级钙源）价格波动影响较大。食品级产品约200-500元/公斤，医药级价格更高。建议选择通过GMP认证的厂家，并要求提供完整的COA（分析证书）和稳定性数据。
常见问题
L-天门冬氨酸钙与其他钙补充剂相比有何优势？
吸收率高（约80%），对胃刺激小，适合胃酸分泌不足者。水溶性好，可添加到液体产品中。pH中性，不会引起胃部不适。
适合哪些人群使用？
特别推荐给儿童、孕妇、老年人、骨质疏松患者及胃酸分泌不足者。也适用于运动员和钙需求量大的人群。
每日推荐摄入量是多少？
成人每日钙需求约1000-1200mg。建议分次服用，单次不超过500mg，以优化吸收效果。具体用量应遵医嘱。
如何判断产品质量？
看纯度（≥98%）、溶解性（应完全溶于水）、口感（微苦但无异味）。可要求厂家提供第三方检测报告和GMP证书。
与其他营养素是否可以同服？
与维生素D同服可促进吸收，但与铁剂、某些抗生素应间隔2小时服用，以免相互影响吸收。
相关厂家
- 主营：植提专用酶、防腐剂系列、增稠剂系列、天冬酰胺、酶制剂、甜味剂、增稠剂、苦味剂、凉味剂、抗氧化剂、增味剂、烟熏液、营养强化剂、维生素、酸味调节剂、生物肽系列、稳定剂、提取物、氨基酸系列、保持剂、乳化剂、小分子肽、抗结剂
- 主营：氨基丁酸、维生素A、维生素B3、甘氨酸、酪蛋白酸钙、焦磷酸钙、大豆磷脂、氯化胆碱、胶原蛋白肽、柠檬酸钾、结晶果糖、糖精钠、单宁酶、木瓜蛋白酶、阿拉伯胶、大豆蛋白粉、魔芋粉、温轮胶、干贝素、香兰素、乳酸链球菌素、焦磷酸钾、富马酸、柠檬酸螯合多元素
- 主营：酵母浸粉、甜菜碱、氯化胆碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐、酪蛋白酸钠 酪朊酸钠、酪蛋白 干酪素、壳寡糖、壳聚糖、乙基纤维素、聚维酮K30、卡波姆、聚丙烯酸钠、结冷胶、黄原胶、海藻酸钠、果胶、瓜尔豆胶 瓜尔胶
- 主营：木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、天门冬氨酸钙、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖、乳糖、菊粉、阿拉伯糖、核糖、甘露糖醇、纽甜、三氯蔗糖、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、琼脂粉、魔芋粉、聚丙烯酸钠、魔芋胶、结冷胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、植酸钠
- 主营：氨基丁酸、胍基乙酸、支链氨基酸、L-半胱氨酸盐酸盐、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-脯氨酸、L-苏氨酸、L-缬氨酸、甘氨酸、D-生物素、酪蛋白酸钠、螺旋藻、维生素E、氨糖、一水肌酸、肌醇、菊粉、维生素A、维生素B1、柠檬酸
- 主营：保鲜剂、鲜味剂、营养增补剂、l-苯丙氨酸、l-谷氨酰胺、面包发酵剂、食品添加剂、烘焙调味品、营养强化剂
- 主营：甜味剂、木糖醇、纽甜、甜味添加剂、海藻糖、营养强化剂、牛磺酸、维生素C、香精、氨基葡萄糖盐酸盐
- 主营：阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、天门冬氨酸钙厂家、果胶、海藻酸丙二醇酯、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、抗性糊精、可得然胶、魔芋粉、塔拉胶、琼脂、沙蒿籽胶、羧甲基淀粉钠、明胶、温轮胶、阿斯巴甜、低聚果糖、低聚木糖、结晶果糖、菊粉、纽甜
- 主营：黄原胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、瓜氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、氯化胆碱、瓜尔胶、结冷胶、维生素b1、维生素b2、维生素b12、维生素b6、维生素b5、谷氨酰胺、温轮胶、定优胶、氨基葡萄糖盐酸盐、聚丙烯酸钠、明胶
- 主营：海藻酸钠、黄原胶、酪蛋白酸钠、L-精氨酸、苏氨酸、色氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐、β-胡萝卜素、卡拉胶、胍基乙酸、瓜尔胶/瓜尔豆胶、核苷酸、亚硫酸氢钠、苹果酸、柠檬酸、乳酸链球菌素、明胶、木糖、低聚果糖、牛磺酸、山梨酸钾
- 主营：黄原胶、大豆分离蛋白、瓜尔胶、天门冬氨酸钙厂家、果胶、海藻酸钠、结冷胶、卡拉胶、抗性糊精、可得然胶、明胶、魔芋粉、琼脂、羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、安赛蜜、赤藓糖醇、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、核糖、木糖、阿拉伯糖、菊粉、麦芽糖醇
- 主营：天门冬氨酸钙厂家、食品级添加剂
- 主营：维生素A、维生素B1、维生素B12、L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、D-生物素、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素C、维生素D3、维生素E、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶 高酯果胶 低酯、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶 低酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆
- 主营：阿斯巴甜、赤藓糖醇、菊粉、天门冬氨酸钙厂家、结晶果糖、甜菊糖、海藻糖、大豆低聚糖、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、黄原胶、结冷胶、聚丙烯酸钠、抗性糊精、可得然胶、魔芋粉、塔拉胶、琼脂、沙蒿籽胶、明胶、温轮胶、辛烯基琥珀酸淀粉钠、亚麻籽胶、大豆蛋白粉
- 主营：谷氨酰胺、胍基乙酸、支链氨基酸、丙氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、茶氨酸、谷氨酸、瓜氨酸、胱氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、脯氨酸、色氨酸、苏氨酸、天冬酰胺、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、聚谷氨酸、聚丙烯酸钠、黄原胶